一片“鶴山紅茶”，品牌價值從5億元躍升至9.5億元，變成富民興村的“金葉子”；一頭“龍口肉牛”，全產(chǎn)業(yè)鏈加速成型，主導產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破10億元……走進鶴山鄉(xiāng)村，漫山茶園疊翠連綿，養(yǎng)殖基地生機盎然，一個個帶著泥土芬芳的“土特產(chǎn)”，正勾勒出鄉(xiāng)村振興的鮮活圖景。
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵路徑。近年來，鶴山市以鄉(xiāng)村振興為引領(lǐng)，深入推進“百千萬工程”，錨定特色化、品牌化發(fā)展方向，做好“土特產(chǎn)”文章，構(gòu)建起以“鶴山紅茶”“鶴山粉葛”兩大國家地理標志產(chǎn)品為核心、多品類特色產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)效持續(xù)提升，特色農(nóng)業(yè)已成為驅(qū)動鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。
做強“土特產(chǎn)”文章
壯大特色產(chǎn)業(yè)集群
鶴山立足本土資源稟賦，緊扣“茶、牛、蝦、龜、葛、花生、水稻”等特色品類，持續(xù)做優(yōu)做強“土特產(chǎn)”文章，推動特色產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，讓帶著泥土氣息的“土疙瘩”，穩(wěn)穩(wěn)變成市場青睞的“香餑餑”。
茶產(chǎn)業(yè)擴面提質(zhì)成效顯著。鶴山紅茶種植面積實現(xiàn)“五年翻倍”目標，從2019年到2025年擴種至1000余公頃（約1.5萬畝），年產(chǎn)值達3.7億元，品牌價值同步從5億元攀升至9.5億元。目前，鶴山擁有1家有機認證茶企、12家地理標志授權(quán)企業(yè)，6家茶園先后獲評省級生態(tài)茶園，“鶴山紅茶”品質(zhì)口碑持續(xù)提升，市場認可度不斷提高。
“牛經(jīng)濟”做大做強，發(fā)展勢頭迅猛。龍口鎮(zhèn)憑借“龍口肉?！保脒x農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目立項名單，正全力構(gòu)建“飼料供給—標準化養(yǎng)殖—智能屠宰—精深加工”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超10億元，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟注入硬核發(fā)展動力。
特色水產(chǎn)養(yǎng)殖多點開花。澳洲淡水藍龍蝦年產(chǎn)量達309噸，產(chǎn)值超3150萬元，“鶴山金峽藍龍”“桃源藍龍”等本土商標成功注冊，品牌影響力逐步提升；以福倫龜業(yè)為代表的龜類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，養(yǎng)殖中華草龜200多萬只、石金錢龜60多萬只，更延伸開發(fā)出龜苓膏、龜膠膏等深加工產(chǎn)品，有效提升產(chǎn)品附加值。
花生、腐竹等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機。依托鶴城客家花生市級非遺技藝與年超1億元的加工產(chǎn)值，鶴山探索出“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、二產(chǎn)拉動一產(chǎn)”的發(fā)展新模式，結(jié)合撂荒地整治工作，在鶴城鎮(zhèn)南中村打造花生種植基地，推動鶴城花生擴種約66.7公頃（約1000畝），補齊種植環(huán)節(jié)短板。同時，鶴城客家食品（豆制食品）省級“補改投”試點項目入選2025年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“補改投”試點名單，為傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)業(yè)升級賦能增效。
特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)延鏈增效穩(wěn)步推進。鶴山粉葛種植面積穩(wěn)定在373.3公頃（約5600畝），年產(chǎn)值約7000萬元。在此基礎(chǔ)上，鶴山全力推進粉葛種植加工基地建設(shè)，雙合鎮(zhèn)棠密村被列入“省級農(nóng)業(yè)標準示范區(qū)”，開發(fā)出葛粒、葛粉初加工及粉葛面加工等業(yè)務(wù)。此外，鶴山持續(xù)開展水稻良種良法引進試驗與示范推廣，打造3.3公頃（約50畝）以上連片高產(chǎn)示范點9個，示范種植面積約186.7公頃（約2800畝）。同步加力提升稻米加工產(chǎn)能，成功爭取中央獎補資金595萬元，撬動總投資2392萬元推進廣墾華糧絲苗米優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè)。
強化品牌建設(shè)
讓本土優(yōu)品“走得遠”“賣得好”
品牌是“土特產(chǎn)”走向市場的“通行證”。鶴山深諳此道，以品牌建設(shè)為重要抓手，不斷拓展產(chǎn)品市場空間，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的多層次品牌體系，讓本土優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品既能“走得遠”，更能“賣得好”。
目前，鶴山已成功培育2個國家地理標志產(chǎn)品和10個“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌。與此同時，鶴山通過連續(xù)舉辦粉葛豐收節(jié)、花生豐收節(jié)等特色節(jié)慶活動，以節(jié)為媒匯聚人氣、塑造品牌，大幅提升了本土農(nóng)產(chǎn)品的知名度；借助中歐班列拓寬茶葉出口通道，2025年鶴山紅茶旗艦店正式開業(yè)，為品牌展示與市場對接搭建起實體窗口。
政策保障層面，鶴山出臺“鶴山優(yōu)品”（農(nóng)業(yè)類）評選辦法，細化評選標準、制定優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品清單，挖掘整理本土優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品和初加工農(nóng)產(chǎn)品進駐“鶴山優(yōu)品”展館，累計建成13個“鶴山優(yōu)品”展銷陣地，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了集中展示、集中推介的平臺。
營銷模式持續(xù)創(chuàng)新升級。鶴山開展“土特產(chǎn)直播帶貨培訓”，精心培育本土電商人才；搭建“鶴供優(yōu)品”電商平臺，整合電商與物流資源，為特色農(nóng)產(chǎn)品搭建穩(wěn)定的線上銷售渠道，打通農(nóng)產(chǎn)品上行“最后一公里”，助力本土特色農(nóng)產(chǎn)品順利融入灣區(qū)市場。
深化產(chǎn)業(yè)融合
大力培育鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)
產(chǎn)業(yè)融合是激活鄉(xiāng)村發(fā)展的新引擎。鶴山積極推動農(nóng)業(yè)與文旅等產(chǎn)業(yè)深度融合，鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)、蓬勃發(fā)展。
如，福倫醫(yī)藥生物科技有限公司依托福倫龜業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，深度研發(fā)龜苓膏、龜膠膏等系列產(chǎn)品，2024年加工板塊產(chǎn)值達2500多萬元。企業(yè)還投資1.6億元建設(shè)占地面積約7萬平方米的龜文化主題文旅龜博園。
在重點項目建設(shè)方面，鶴山通過推動點狀供地政策有效落地，近年來累計批復(fù)8個項目共8.64公頃（約129.6畝）用地，為態(tài)和然茶園、源林生態(tài)樂園等特色農(nóng)文旅項目建設(shè)提供有力用地支撐。鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，雙好茶韻農(nóng)耕研學基地、古勞生態(tài)園等積極開展茶文化研學活動，開發(fā)“茶+”系列產(chǎn)品，推動農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢向旅游優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。
經(jīng)營主體培育成效顯著，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入強勁動力。目前，鶴山已培育形成擁有59家各級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的梯隊，其中省級9家、江門級12家、鶴山級38家。
未來，鶴山將進一步推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸與融合，聚焦茶葉、粉葛等特色產(chǎn)業(yè)，提升精深加工能力，發(fā)展高附加值產(chǎn)品，構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈；深化農(nóng)文旅等產(chǎn)業(yè)融合，培育鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)。強化品牌與主體培育，豐富“鶴山優(yōu)品”矩陣，加大區(qū)域品牌推廣，拓展大灣區(qū)市場；優(yōu)化要素保障，培育壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，完善利益聯(lián)結(jié)機制。夯實技術(shù)與人才保障，深化產(chǎn)學研合作，強化科技賦能；用好科技特派員項目，培育農(nóng)業(yè)科技人才與新型職業(yè)農(nóng)民，完善人才服務(wù)體系。
文/江門日報記者：諶磊
通訊員：麥娥英
責任編輯：李敏泳
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